Quando fa molto caldo è meglio mangiare cibi leggeri e senza troppi condimenti
D’estate è consigliabile mangiare cibi leggeri, freschi e idratanti per aiutare a contrastare il caldo e mantenere il benessere generale. Ecco alcuni consigli su cosa mangio io durante la stagione estiva:
- Scegli sempre tra una vasta gamma di frutta e verdura fresca. Sono ricchi di vitamine, minerali e antiossidanti e contengono un alto contenuto di acqua, che aiuta a mantenerti idratato. Opta per angurie, meloni, fragole, cetrioli, pomodori, zucchine, peperoni e altri prodotti estivi;
- le insalate sono un’ottima opzione estiva poiché sono leggere, nutrienti e facili da preparare. Puoi aggiungere ingredienti come lattuga, spinaci, rucola, carote, cipolle, avocado, semi di girasole, feta e olive per un pasto gustoso e salutare;
- includi nella tua dieta cibi ricchi di acqua come cetrioli, sedano, pomodori, anguria e melone. Questi cibi aiutano a mantenerti idratato e a combattere la disidratazione durante le giornate calde;
- i cereali integrali come riso integrale, quinoa e farro sono ottimi per fornire energia duratura e nutrienti essenziali;
- bevi molta acqua per mantenerti idratato. Evita bevande zuccherate e gassate, che possono contribuire alla disidratazione. Le bevande come l’acqua aromatizzata con fette di limone o menta e il tè freddo non zuccherato possono essere ottime alternative; a me dissetano molto.
- gelati, frullati e granite a base di frutta fresca sono una buona alternativa ai dolci. Opta per opzioni più salutari senza troppi zuccheri aggiunti;
- evita cibi fritti, piatti pesanti e cibi ricchi di grassi saturi, poiché possono appesantire la digestione durante le giornate calde;
- alcuni alimenti hanno proprietà rinfrescanti, come la menta, il cetriolo, il limone e lo yogurt. Puoi includerli nelle tue preparazioni per ottenere un effetto rinfrescante;
- presta attenzione alla conservazione degli alimenti, soprattutto se si tratta di cibi deperibili (come frutta, verdure, latticini ecc.) per evitare il rischio di contaminazione batterica.
Infine, ascolta sempre il tuo corpo e le tue esigenze personali. Ogni individuo ha bisogni diversi, quindi adatta la tua dieta estiva alle tue preferenze alimentari e alle eventuali esigenze mediche o alimentari specifiche.
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Luisa Fascinell